わたしたちは伝統のある発酵食を取り入れ、シンプルでありながらも豊かな、ヘルシーでありながらもおいしい発酵ライフを推進しています。
今回は、沖縄の塩を使った塩おにぎりと完全無添加ソーセージ、話題の発酵飲料コンブチャをみなさまにご提供いたします。

■メニュー
★ソーセージと白おにぎりのお弁当
ソーセージ3本と白おにぎり2個、島豆腐と今が旬のアーサーのお味噌汁付き。
※販売状況により、おにぎり単品やソーセージ盛り合わせも提供予定です。

★コンブチャ
　さわやかな酸味と微発泡が魅力的なドリンクです。お味は2種用意しています。ご希望により炭酸割でも提供します。

■こだわり
　★完全無添加の沖縄県産豚の腸詰めソーセージの味は沖縄らしさも取り入れた4種類。お好みのお味をどうぞ。
　　島らっきょとサクナとウコンのほろにが味
　　島唐辛子とガーリックのピリ辛味
　　パクチーとレモンのさわやかエスニック味
　　絶妙な配合のスパイス味
　★白おにぎりは有機栽培金芽米と天然塩「青い海」を使用した渾身の塩むすび！
　★お味噌汁のお味噌はメンバーの手作り合わせ味噌。関西の有名問屋から仕入れた鰹節と昆布で丁寧に取ったお出汁も味わってください。
　★ウワサの発酵飲料「コンブチャ」。酢酸菌の力で作るヘルシーなドリンクをぜひ一度試してみてください。

■わたしとちきゅう食品基準
無添加
有機栽培
無農薬

 

■出店日時
4月12日(土) 16:00～21:00
4月13日(日) 16:00～21:00

 

《発酵ライフ推進協会》
https://hakkolife.com/